Lite, men stort
 

Hei, jeg heter Cathrine Dokken Belsheim og jeg er Småkakeriet!

​

Jeg liker å bake masse forskjellig typer kaker og bakverk, men de fleste av dem har til felles at de ikke er særlig store. Jeg valgte å starte "Småkakeriet", og gå all in på FRANSKE MAKRONER. 

​

Makronene mine er små kaker bakt med stor omhu. Jeg ønsker at makronene gir en opplevelse for både gane og øyne, og at de er en selvfølge å servere under de virkelig store begivenhetene - eller forvandler et lite øyeblikk til en stor begivenhet i seg selv.

 

Disse franske makronene blir bakt i hjertet av Valdres. Der jeg kan, bruker jeg råvarer fra dalen her. Jeg forsøker å bruke få, men gode råvarer og ingredienser. 

​

Om du skulle ende opp med å spise eller servere noen av mine makroner, er det mitt oppriktige ønske at de er med på å utgjøre en forskjell og en følelse av det lille, store ekstra.

​

Hilsen Cathrine <3